La Frégate : incubateur pour chefs et outil de communication pour Transgourmet

Transgourmet veut aider les jeunes chefs. Et soigner son image. En partenariat avec la société Tiller – qui propose une caisse enregistreuse digitale sur Ipad – le fournisseur de produits alimentaires vient de lancer La Frégate, « premier incubateur pour les restaurateurs » selon le communiqué de presse.

L’objectif est simple : les jeunes chefs de cuisine ne sont pas forcément des chefs d’entreprise. Il faut donc les aider à monter leur projet, que ce soit sur la définition du concept, la communication, le business plan et, bien sûr, le sourcing produit qui se fera de facto… chez Transgourmet. Concrètement, La Frégate prend […]

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Source : Rédaction Atabula – atabula.com

 
Jean-Christophe DROUARD
Co-Fondateur et Directeur de Mission de Fexter2
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