Profiterole, Tiramisu… Connaissez-vous l’histoire de ces desserts ?

QUIZ – « Baba au rhum », « macaron », « madeleine »… Ces mets sucrés régalent vos papilles depuis toujours. Mais connaissez-vous vraiment leur histoire ? Le Figaro vous propose de faire le test.

Ils se dégustent du bout des doigts, à deux mains mais jamais sur le pouce. Les desserts, gâteaux et pâtisseries font notre régal depuis des siècles. Revêtus d’une fine poudre de sucre glace, enrobés d’un manteau de chocolat ou à peine caramélisés, les mets sucrés réchauffent à chacune de leur bouchée nos cœurs et nos estomacs. Mais connaissez-vous l’origine et l’histoire de ces douces saveurs?

Savez-vous par exemple que le chausson aux pommes serait né dans la commune de Saint-Calais durant un terrible épisode de peste? que le «flan» serait issu de l’ancien haut allemand flado «galette, crêpe» et du bas latin au VIe siècle? ou bien encore que le jésuite et la religieuse tirent respectivement leur nom du chapeau à bord relevé des membres de la compagnie de Jésus, et de la robe noire et blanche des sœurs?

Les pâtisseries et gâteaux qui garnissent les devantures de nos pâtisseries sont riches d’anecdotes historiques.

Le Figaro vous propose de les redécouvrir en un court test.

Voir l’article et faire le quizz

Source : lefigaro.fr

 
Insafe BEN BELGHIT
Co-Fondatrice et Directrice de Mission de Fexter2
Insafe BEN BELGHIT on EmailInsafe BEN BELGHIT on FacebookInsafe BEN BELGHIT on GoogleInsafe BEN BELGHIT on LinkedinInsafe BEN BELGHIT on TwitterInsafe BEN BELGHIT on Wordpress

Laisser un commentaire

Voir les boutons de partage
Cacher les boutons de partage
%d blogueurs aiment cette page :